和歌山県海南市のお山で暮らす素朴な日々のこと。
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百種屋通信
   
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今週12日・日曜日、味噌づくりしまーす。
まかないランチ付1500縁
自分の味噌を作ってみませんか?
いつもひとりでやる人も、一緒にわいわいやりませんか?

麹もおこします。

大豆を注文しますので、参加希望の方は明日午後7時までに
ご連絡くださいませ!

味噌って、結構使います!
お味噌汁はもちろん!
ネギとあえたり、ベジマヨネーズ作ったり、ベジチーズ作ったり。
クルミのペーストと味噌っていうのも美味しかった!
コロッケの中に隠し味も美味しいよ。
ピザソースにも良かった・・・。

発酵食品の日本代表みたいな「味噌」!
たくさんたくさん仕込みます。
甘いお味噌と普通のお味噌と。
配合によって、自分好みのが作れるのもいい♪

ぜひぜひご参加くださいませ!
大豆必要な方は、何Kg必要か明日夜7時までに連絡くださいね!

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きむら あや

Author:きむら あや
和歌山のお山で、手作りしたり、マクロビオティックや粗食、何より心を込めて作られた食事を心掛けて暮らしてます。

信じること。
感謝すること。
今を生き、今を愛すること。
いつも大事にしようと思っています。

わたしとわたしの周りにひろがる繋がりとその先にある地球の未来に優しい暮らしが理想。

そこに愛する仲間がたくさんいればなお最高。

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